27
Oct
Appel Krokant Met Olie In Plaats Van Boter. Vet het cakeblik in met boter of olie en bekleed de bodem en randen met bakpapier. Op en plakje ontbijtkoek cracker. Het resultaat van de boter is dus meer dan de hoeveelheid olie. Laat de kabeljauw bakken in de pan tot deze een lichtbruine kleur krijgt.
Ja je kunt de olie vervangen door boter. Meng de rest van het citroensap door de kwark. 1 glas zonnebloemolie. Tot slot zou je ook nog kunnen bakken. Doe een beetje olie of boter of een mengsel op keukenpapier en wrijf hier de pan mee in. Toen zij deze taart proefde die dus gemaakt was met olie in plaats van boter was zij om.
Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.
Test het verschil met een andere bloem maar eens uit. Hoewel ghee stabieler is bij hoge hitte kan roomboter beter gebruikt worden voor het koken en bakken bij lagere temperaturen door zijn romige smaak. Klop de eieren er één voor één door. Als ik die boter dan van te voren smelt is het eindresultaat altijd meer dan 2 eetlepels ongeveer 3 12 eetlepel. Verdeel de gekarameliseerde appeltjes over het beslag. Het resultaat van de boter is dus meer dan de hoeveelheid olie.